Китайские паровые пирожки баоцзы: история, разновидности
Баоцзы (кит. 包子, пиньинь: bāozi) — китайские пирожки (булочки) с начинкой, приготовленные на пару. Кулинарная культура Баоцзы имеет долгую историю […]
Лаклинская пещера
Лаклинская пещера — геологический памятник природы Республики Башкортостан, крупнейшая пещера северо-восточной части Республики. Она образована в битуминозных известняках башкирского яруса […]
Спасо-Преображенская часовня в г. Полевской
Часовня установлена на территории музейного комплекса «Северская домна» в 2013 году, является копией Спасо-Преображенской часовни, находившейся на территории Северского поселка […]
Китайский десерт Басы пинго: яблоки в карамели
Басы пинго (кит. 拔丝苹果, пиньинь: básī píngguǒ), или яблоки в карамели, — традиционное блюдо провинции Шаньдун, принадлежащее к шаньдунской кухне.
Лунтайтоу: весенний праздник дракона
Праздник Лунтайтоу (кит. 龙抬头, пиньинь: lóngtáitóu), что в переводе означает «Дракон поднимает голову», известен также как «Фестиваль весенней пахоты», «Фестиваль […]
Праздник Цинмин — день поминовения усопших
Традиционный китайский праздник Цинмин (кит. 清明节, пиньинь: Qīngmíngjié, Цинмин Цзе) — день почитания предков, также известный как «День подметания могил» […]
Вонтоны: происхождение, история, описание
Название «вонтон» (馄饨, пиньинь: húntun, хунтун) имеет долгую историю и впервые появилось в Китае во времена династии Западная Хань. В […]
Пельмени цзяоцзы: происхождение, эволюция, значение
Пельмени цзяоцзы (饺子, пиньинь: jiǎozi) — это не только вкусная еда, но и неотъемлемая часть китайской кулинарной культуры. Разнообразие пельменей […]
Скульптурная композиция «Кама-река»
Великолепный силуэт ладьи взмыл ввысь на каменных столбах-опорах. На ее бортах различимы иероглифы-письмена и древние орнаменты.
Праздник Весны, или Китайский Новый год: история, традиции
Праздник Весны в Китае (Китайский Новый год) в 2025 году наступит 29 января (первый день первого месяца по лунному календарю).