Есть на свете места, которые не описать словами — их можно только прочувствовать. Именно таким уголком является Датча, живописный полуостров, соединяющий лазурные воды Средиземного и бирюзовые волны Эгейского морей.
Протяженность его береговой линии составляет 235 км, и на этом пространстве вас ждет настоящее чудо — 52 бухты всех размеров, чья вода настолько прозрачна, что напоминает гигантский, созданный природой аквариум. Отсутствие крупных городов и промышленных предприятий — вот секрет кристально чистого воздуха и изумрудной воды Датчи. Это место — настоящий рай для ценителей моря.
Город Датча (тур. Datça), являющийся также районом в провинции Мугла в Турции, расположен на одноименном узком полуострове — Датча (тур. Datça Yarımadası). Этот участок суши, известный в древности как Книдский полуостров, а позднее носивший название Решадие (тур. Reşadiye Yarımadası), простирается в длину примерно на 100 километров. В административном подчинении центра района находятся девять деревень.
История Датчи
Полуостров Датча — это не просто курорт с бирюзовыми бухтами, а настоящая машина времени, где каждый камень дышит древностью.
Первые следы человеческой цивилизации здесь ведут в глубокую древность, к 2000 году до нашей эры. Изначально эти земли принадлежали загадочному народу карийцев, но настоящий расцвет наступил с приходом дорийцев. Около 1000 года до н.э., проделав долгий путь через Фракию и Грецию, они обосновались здесь и основали великий город Книд (Книдос). Вы сможете посетить место рождения — мыс Бургаз, что в 1.5 км от современного центра Датчи. Именно здесь, по словам знаменитого древнегреческого историка Геродота, собирался союз шести дорийских городов для проведения спортивных игр в честь бога Аполлона.
Книдос, бывший сердцем Дорийской цивилизации, в 546 г. до н.э. перешел под власть Персидской империи. А в IV веке до н.э. город, следуя за торговой выгодой, совершил удивительный «переезд» на самую оконечность полуострова (мыс Текир Бурну), где сегодня и лежат его самые впечатляющие руины.
Дорийцы и римляне украсили новый Книдос множеством величественных храмов, которые в эпоху позднего Рима и ранней Византии уступили место христианским церквям. В период расцвета население города достигало невероятных 70 000 человек!
Но ничто не вечно. К закату Византии город, ослабленный землетрясениями и пиратскими набегами, был полностью покинут, а население полуострова сократилось до тысяч.
Сегодня, прогуливаясь среди развалин Книдоса, вы ступаете по земле, которая видела персов, Александра Македонского, римлян и византийцев.
С 1998 года это место является живой археологической мастерской. Работы, ведущиеся университетом ОДТУ под патронажем Министерства культуры Турции при поддержке немецких научных фондов, приносят сенсационные открытия.
Что же находят археологи? Настоящую капсулу времени: изящные известняковые и терракотовые фигурки, которые раньше приписывали восточным грекам, но теперь точно идентифицировали как изделия книдских мастеров. А еще — роскошную импортную керамику из Египта, Финикии и Этрурии, что доказывает: Книдос был крупным торговым хабом древнего мира. Все эти артефакты, включая драгоценные вотивные дары, однозначно свидетельствуют — святилище было посвящено самому Аполлону. Представьте только: в его храме были обнаружены дары, уходящие корнями в IX-VIII века до н.э. — статуэтки воинов, быков и ястребов.
С XIII века судьба полуострова была связана с бейликом Ментешеогуллары, а с XV века он вошел в состав Османской империи, получив имя «Датча». Интересный факт: при одном из последних султанов, Мехмеде V Решаде, полуостров, район и город носили имя «Решадие», которое было возвращено к исконному «Датча» с провозглашением Турецкой Республики. А в 1947 году административный центр окончательно переехал на свое нынешнее место — в район Искеле.
Сегодня Датча — это гармоничное сочетание богатого исторического прошлого и первозданной природы. Ее изрезанная береговая линия с тихими бухтами веками привлекала мореходов, а теперь влечет яхтсменов и тех, кто ищет уединения. Это место, где можно не только наслаждаться пляжным отдыхом, но и прикоснуться к древним камням, хранящим память о дорийцах, и почувствовать себя на стыке эпох, континентов и морских просторов.
Путешествуя по полуострову Датча, вы повсюду будете натыкаться на следы прошлого: от руин древнего Книдоса до 28 руин византийских церквей, которые молчаливо свидетельствуют о глубоких мистических корнях этого места. Датча — это не просто отдых, это диалог с эпохами.
Если вы окажетесь в этих краях, ни за что не пропустите Старую Датчу (тур. Eski Datça). Не обманывайтесь названием — это не заброшенная деревушка, а самый ухоженный и аутентичный из трех центральных районов Датчи, ставший в последние годы центром притяжения. Его «старина» — в ауре первого поселения и очаровательных руинах, которые сегодня бережно восстанавливают. Узкие, мощенные камнем улочки, где искусная каменная кладка двухэтажных домов украшена пышными бугенвиллиями, дарят неповторимое чувство эстетического наслаждения.
Климат Датчи
Полуостров Датча — это эталон средиземноморского климата, подаренный туристам для долгого и комфортного отдыха. Благодаря удивительно мягкому характеру погоды, курортный сезон здесь невероятно продолжительный.
Лето
Летний зной здесь умерен: столбик термометра в среднем показывает +32 °C, а влажность колеблется между 35% и 60%. Но настоящим спасением становятся прохладные летние ветра, дующие с севера. Эти легкие бризы будто растворяют духоту и влажность, делая даже самый жаркий день на удивление приятным.
Зима
Пока большая часть Турции кутается в зимние холода, в Датче царит своя собственная реальность. Температура редко опускается ниже +12…+14 °C, а дожди лишь ненадолго сменяются ярким солнцем, которое не покидает полуостров почти 300 дней в году. Местные жители с гордостью говорят: «Здесь один летний день сменяет другой — это наше золотое лето».
А если уж случается чудо и выпадает снег — для датчанцев, многие из которых видят его впервые, это настоящий праздник, превращающий весь город в сказочное зрелище.
Весна
Хотите увидеть весну посреди зимы? Приезжайте в Датчу в январе. В это время здесь зацветают миндальные деревья, а за ними распускаются золотистые мимозы — верный знак того, что природа просыпается и начинается весна.
Как точно подметил знаменитый турецкий писатель Джеват Шакир Кабаагачлы, известный как «Рыбак из Галикарнаса»:
«Климат здесь — вровень с человеческим ростом. Его жара и холод не превышают возможности человеческого терпения. Этот климат не нуждается в поправках с помощью пальто, печки или веера».
Именно эта гармония привлекает сюда не только туристов, мечтающих об идеальном отпуске, но и тех, кто решил остаться здесь навсегда.
Географический портрет Датчи
Между двух морей
Полуостров Датча — это уникальный уголок Турции, словно протянувшийся навстречу ветру длинный палец суши. Он гордо разделяет Эгейское и Средиземное моря, располагаясь между живописными заливами Гёкова и Хисарёню. Административно это самый западный район провинции Мугла, граничащий на востоке с Мармарисом, а со всех остальных сторон омываемый лазурными водами.
Рельеф: в краю гор и долин
Датча — это царство гор и холмов. Его «хребет» образуют два горных массива:
- На западе высится величественный Коджадаг (Боздаг), достигающий 1174 метров.
- На востоке — горная гряда Эмеджик-Хороздаг.
Эти две горные системы соединяются изящной «перемычкой» — равниной Решадие, которая придает полуострову его узнаваемую вытянутую форму.
Размеры полуострова поражают контрастами: его длина составляет около 70 км, а в самом узком месте, у перешейка Балыкашыран, его можно буквально перешагнуть — ширина здесь всего 800 метров! В самой же широкой части он раскинулся на 17 км.
Несмотря на преобладание гористого ландшафта, где кроме Боздага выделяются вершины Каледжик (881 м) и Карадаг (786 м), в Датче есть и свои уютные равнины. Это плодородные долины Кызлан, Бургаз и Решадие, а также прибрежные низменности, где расположились такие жемчужины, как Каракой, Паламутбюкю и Месудие.
Береговая линия: главное сокровище
И, конечно, визитная карточка Датчи — это ее бесконечная береговая линия. Протяженностью в 235 км, она изрезана 52 бухтами и заливами всех размеров! Представьте себе изящное кружево, где каждая бухточка — это новая, уединенная лагуна с кристально чистой водой, готовый открыть вам свои секреты. Это 446 км² чистой, нетронутой природы, ожидающей своих исследователей.
Вкус Датчи: миндаль, мед и рыба
Датча знаменита миндалем, медом и рыбой. Однако, если что и прославило Датчу, так это ее труднодоступность. Полуостров, который местные жители называют «тупиком», с Эгейским морем на севере и Средиземным на юге, во многом обязан своей нетронутой и дикой природой именно географической изоляции.
Миндаль
Миндаль из Датчи считается лучшим в мире. Знатоки об этом осведомлены, но не все знают, что миндаль бывает разный. Существуют различные его сорта. Одни вкусны в свежем виде («джагла»), их хорошо есть, макая в соль. У одних скорлупа тонкая и легко разламывается зубами, для других требуется молоток.
Жители Книдоса, вероятно, тоже знали об этом и использовали в качестве афродизиака миндаль, который попал в Анатолию с Дальнего Востока, прекрасно прижился в климате и на почвах Датчи и обосновался в этих краях.
В Датче выращивают такие сорта, как «нурлу», «акбадем», «дедебаг», «кабабаг», «сыра бадем», «диш бадем». Самый качественный — «нурлу», а самый удобный для еды — «диш», с тонкой скорлупой.
Фактически, наличие разных сортов миндаля в одном саду — необходимость, так как это способствует перекрестному опылению. Чтобы дождаться созревания ядер, нужно ждать до мая. А для сбора урожая после раскрытия внешней оболочки необходимо дождаться июля-августа. Тогда его собирают и сушат на солнце.
Свежий зеленый миндаль называют «чагла» (тур. Çağla). Он бывает сладким и горьким, содержит фосфор, цинк, медь, кальций, железо и особые масла, обладает высокой питательной ценностью и используется в фармацевтике.
С февраля по апрель появляется «чагла». С мая по июнь продают свежий миндаль, который продавцы выкладывают на лотки со льдом. В июле-августе созревший миндаль сушат на солнце и продают в скорлупе или очищенным — это «куру бадем» (сушеный миндаль).
Те, кто чаще всего сидит за столиком на набережной Измира, знают ядрышки миндаля, погруженные в лед, кожура которых снимается одним нажатием между большим и указательным пальцем.
Стамбульцы знают миндальную пасту из Бебека — это действительно достойный вкус. Некоторые предпочитают горький миндаль.
В итоге, миндаль — это орех, который едят самыми разными способами и используют в различных десертах и блюдах. Его применяют во многих сферах химической промышленности — от производства лекарств до лосьонов для тела. Этот очень вкусный и полезный миндаль является основным источником дохода для жителей Датчи.
Местные жители запекают инжир с одним-двумя миндальными орехами внутри, и получается «бадемли инжир» (тур. Bademli incir, инжир с миндалем). Также миндаль продают в банках, смешанным с медом.
Если вы спросите, откуда нам знать, какой миндаль когда есть, то ответ прост: нужно поехать в Датчу и без лишних хлопот все узнать. В Датче миндаль — как воздух и вода, он есть в жизни каждого, и все знают о нем все детали.
Мед
Богатая флора полуострова, включающая тимьян, сосну и цветы миндаля, делает местный мед особенным.
Разновидности: ароматный тимьяновый мед (тур. Kekik balı) и знаменитый сосновый мед (тур. Çam balı). Считается, что тимьяновый мед третьего сбора (сентябрь-октябрь) обладает особыми целебными свойствами.
Рыба
Рыба Датчи — одна из самых вкусных в регионе. Рыболовство здесь хорошо развито и является источником дохода для многих местных жителей.
Богатство растительного мира Датчи
С древнейших времен и по сей день Датча славится своим богатым растительным миром. Неудивительно, что именно это природное изобилие послужило одной из важнейших причин основания в античном Книдосе крупного медицинского центра. Давайте познакомимся с местной флорой поближе.
При упоминании флоры Датчи первым делом на ум приходит миндаль. Будь то нежные зеленые чагла весной или спелые орехи позже, Датчанский миндаль неизменно остается эталоном вкуса и качества.
Миндаль (тур. Badem)
Он обладает высокой питательной ценностью и используется в фармацевтике. Датча производит значительную часть всего миндаля в Турции. И дело не только в количестве, но и в качестве — здесь выращивают самый вкусный миндаль.
Мята болотная (тур. Narpız)
Ароматное растение, которое заваривают как целебный чай. Оно обладает такими полезными свойствами, как улучшение пищеварения и облегчение ветрогонного эффекта.
Шалфей лекарственный (тур. Ada çayı)
Натуральный вид, распространенный в Турции и мире. Его чай можно попробовать в любой кофейне Датчи. Местную разновидность с ворсистыми листьями называют «Юзюк Чаи» (Кольцевой чай).
Розмарин (тур. Biberiye)
Розмарин используется в мясных блюдах, отличается темно-зеленым, почти черным оттенком.
Гармала обыкновенная (тур. Üzerlik otu)
По поверьям, ее дым отгоняет злых духов и защищает от сглаза.
Золотарник (тур. Altın otu)
Высушенные соцветия имеют темно-коричневый, почти бордовый цвет. Применяется как лечебное средство при заболеваниях почек, мочекаменной болезни и гинекологических проблемах.
Сумах (тур. Sumak)
Кисловатая, аппетитная пряность с красно-коричневыми зернами, неизменная на столах в юго-восточных регионах. В Датче его используют, чтобы придать особый кисловатый вкус мясу, супам и салатам.
Мята перечная (тур. Dağ nanesi)
Мельче своей садовой родственницы, растет в дикой природе, но очень близка к ней по вкусу и аромату.
Дуб Паламут (тур. Palamut)
Когда-то весь полуостров Датча был покрыт дубами-паламутами, и желуди даже шли на экспорт. Сейчас их стало значительно меньше.
Олива (тур. Zeytin)
Датча выращивает оливы с древнейших времен. Олива всегда имела большое значение для человечества. Даже священные книги упоминают оливу: окончание Всемирного потопа и появление суши символизируется ветвью оливы, принесенной птицей.
Тимьян (тур. Kekik)
Это одно из самых полезных растений, произрастающих в дикой природе, и на полуострове растет множество его разновидностей. Существует много видов тимьяна с разными вкусами и ароматами, такие как фиолетовый чабрец, инжирный чабрец, сырный чабрец, медовый чабрец, пряный чабрец и другие.
С древних времен его используют для лечения многих болезней, таких как боли в желудке, животе и мышечные боли. Масло тимьяна приносит облегчение людям, начиная с младенцев.
Тимьян, который придает вкус многим блюдам — от жаркого на гриле до супов, — пчелы используют для производства меда.
Мед из тимьяна — самый ценный из всех видов меда. Он эффективен при заболеваниях верхних дыхательных путей, особенно при бронхите. Жители Датчи также используют тимьян для заживления ран.
Полынь горькая (тур. Pelin otu)
Это растение, также используемое в качестве чая, известно своими полезными для желудка свойствами.
Зверобой продырявленный (тур. Kantaron otu)
Его используют для придания вкуса и аромата таким блюдам, как супы, компоты и фруктовые пюре.
Каперсы и черный перец
Эти две ароматные приправы также в изобилии встречаются на полуострове.
Финик Теофраста (тур. Phoenix Theophrasti Greuer)
Финик Теофраста, эндемичная финиковая пальма, возглавляет список уникальных растений, произрастающих только в этом регионе.
Это дерево, относящееся к семейству Пальмовые (лат. Palmae) и роду Финик (лат. Phoenix), является одним из древнейших видов растений в мире. Его можно увидеть с дороги в долине Эксера, которая остается справа при движении из Мармариса в Датчу после прохождения самого узкого места полуострова — перешейка Балыкашыран (тур. Bencik, Бенджик). Спуск в долину довольно сложен, но усилия того стоят, чтобы увидеть это уникальное дерево вблизи. Будет полезно взять с собой проводника из Датчи.
Виды цветов
Полуостров является особой охраняемой природной территорией, и для сохранения его богатого растительного и животного мира каждый должен соблюдать правила. Анемоны и полевые цветы представляют удивительное разнообразие. Благодаря ранней весне в Датче в каждое время года можно увидеть разные виды цветов.
Леса и деревья
На полуострове Датча преобладающим типом леса являются леса из калабрийской сосны. Такие редко встречающиеся в природе виды, как финикийский можжевельник, ладанник и средиземноморский кипарис, также вносят разнообразие в богатство лесов.
На незалесенных и несельскохозяйственных территориях преобладают высокие заросли маквиса. Полуостров Датча, доминирующая структура которого состоит из известняка, достигает высоты 1163 метра в горе Боздаг и соединен с материком узкими и высокими извилистыми хребтами.
Маршрут до Датчи из аэропортов Турции
Основными воздушными гаванями, откуда удобнее всего добираться до курорта Датча, являются аэропорты Даламана (DLM), расположенный в 130 км, и Бодрума (BJV), находящийся в 155 км от пункта назначения.
