Хрен обыкновенный (лат. Armoracia rusticana) является частью незаменимого стандартного ассортимента практически любого садового участка. Однако столь популярным хрен делают не его крупные зеленые листья или удивительно ароматные белоснежные цветы, а толстый корень. Для корня хрена характерен острый вкус, поэтому он популярен в качестве специи. Чаще всего его едят сырым (натертым на терке) с хлебом или в овощном салате. Острый корень используют также в качестве лекарственного растения. Хрен, например, оказывает антибактериальное, противовоспалительное и отхаркивающее действие. Он защищает от свободных радикалов, улучшает кровообращение и укрепляет иммунную систему. Хрен настолько полезен, что стал лекарственным растением 2021 года.
Дом и Сад
Лобулярия морская: выращивание, размножение, сорта
Лобулярия морская (лат. Lobularia maritima) — это низкорослое бордюрное растение, которое формирует многочисленные маленькие цветки белого, розового, красного, фиолетового или пурпурного цвета. Они источают аромат, напоминающий мед. Это делает лобулярию морскую магнитом для пчел, бабочек и других насекомых. Вы можете наслаждаться этим чудесным медовым ароматом в течение нескольких месяцев.
Хоста (функия): посадка, уход, размножение
Хоста (лат. Hosta) — это большая группа декоративно-лиственных многолетников с очаровательными листьями живописного разнообразия и формы. Выносливые представители этого рода особенно популярны для полутенистых и тенистых мест. Однако подходящий сорт найдется для каждой ситуации в саду. Начиная с весеннего роста побегов, эти растения очень декоративны и показывают себя с лучшей стороны без особого ухода.
Гортензия метельчатая: посадка, уход, обрезка
Гортензия метельчатая (лат. Hydrangea paniculata) выглядит менее красочно, чем популярная гортензия крупнолистная (лат. Hydrangea macrophylla), однако имеет по сравнению с ней массу преимуществ: она более морозоустойчива, лучше переносит засуху и не предъявляет сложных требований в плане ухода и обрезки. Выращивать это интересное декоративное растение смогут даже новички в области садового дизайна, поэтому оно не должно отсутствовать ни в одном саду!
Выращивание рукколы: посадка, уход и сбор урожая
Будь то салаты, супы или острые лепешки: руккола (рукола) очень популярна благодаря своему ореховому и немного острому вкусу. Для выращивания рукколы требуется всего несколько навыков садоводства. Она прекрасно растет даже на балконе и подоконнике.
Сбор урожая и хранение капусты кольраби
В салатах, приготовленная в качестве гарнира или в сыром виде, капуста кольраби круглый год обеспечивает нас множеством полезных витаминов. Этот овощ имеет самое высокое содержание минералов, если собирать его спелым. Но когда же на самом деле собирают урожай кольраби? Что нужно учитывать при сборе урожая? Ответы на эти вопросы вы найдете в нашей статье.
Как правильно хранить тыкву: срок, температура, условия, способы
Если вы правильно храните тыкву, то сможете наслаждаться вкусным овощем в течение нескольких месяцев. То, как долго и где можно хранить тыкву, зависит от сорта и времени сбора урожая. В то время как нежные летние тыквы следует съедать как можно скорее, зимние тыквы с их толстой кожицей могут храниться гораздо дольше.
Листовой салат: уборка урожая и хранение
Богатые витаминами нежные листья, хрустящие жилки и мягкий ореховый вкус: сбор листового салата в собственном саду обещает удовольствие, однако делать это следует в нужное время. Ведь от этого зависит вкус, состав и срок годности салата. При грамотном планировании выращивания можно получать различные сорта листового салата почти круглый год. В нашей статье вы узнаете, на что следует обращать внимание при сборе и хранении листового салата.
Черешковый сельдерей: сбор урожая, хранение, применение
Черешковый сельдерей характеризуют сочные зеленые стебли и сильный пряный аромат. Однако этот средиземноморский овощ не только очень ароматный, но и полон полезных веществ, таких как витамины E, B1 и C, провитамин А, калий, магний и кальций. В то же время черешковый сельдерей почти не содержит калорий и может быть использован на кухне самыми разными способами. Многие люди особенно убеждены в полезном действии сока черешкового сельдерея. В нашей статье мы покажем вам, как правильно собирать и хранить черешковый сельдерей, как его использовать в кулинарии.
Уборка, сушка и хранение репчатого лука
Выращивание репчатого лука (лат. Allium cepa) требует немного терпения, поскольку от посева до сбора урожая проходит не менее четырех месяцев. Но как определить подходящее время уборки репчатого лука? Чтобы репчатый лук долго продержался на зимнем хранении, его нельзя собирать слишком рано. При сборе урожая и сушке следует учитывать определенные моменты. Это позволяет легко хранить ароматные овощи в течение нескольких месяцев и наслаждаться ими зимой. Сорт также имеет значение. В нашей статье вы узнаете, каких ошибок следует избегать при уборке репчатого лука.