В сокровищнице аюрведы, древнейшей системы врачевания, особое место занимает золотисто-янтарный продукт — гхи, или очищенное топленое масло. Это не просто кулинарный жир, но и многогранное вещество, используемое веками как в питании, так и в целительных практиках. Однако для последнего, согласно канонам, требуется особая, тщательная подготовка сырья.
Продукты
Вечерний рацион: какие продукты способствуют качественному сну?
Известные рекомендации о том, что перед сном стоит избегать салатов, алкоголя и тем более плотных трапез, прочно вошли в обиход. Но что из этого действительно научно обоснованно, а что можно считать мифом? И как на самом деле еда влияет на ночной отдых?
Гуакамоле: история, особенности, польза, рецепт
Перед нами не просто закуска, а гастрономический артефакт, чья история уходит корнями в доколумбовую эпоху. Прообраз современного гуакамоле был создан ацтеками, населявшими территории Центральной Мексики.
Какие продукты нельзя есть перед сном?
Качество ночного отдыха давно перестало быть вопросом лишь удобного матраса и тишины за окном. Современные исследования все чаще указывают на прямую связь между тем, что мы едим на ужином, и тем, насколько крепким и восстановительным будет наш сон.
Продукты без глютена: что нужно знать
Для людей с целиакией или повышенной чувствительностью к глютену безглютеновое питание — не просто выбор, а необходимость.
Лучшие источники белка: как питаться сбалансированно и эффективно
Белки — незаменимый компонент здорового и сбалансированного питания. Они служат основным строительным материалом для нашего организма, участвуют в обмене веществ, усиливают сжигание жира и помогают контролировать аппетит, что особенно важно для поддержания оптимального веса.
Каркаде: полезные свойства, применение и способы заваривания целебного чая
Чай из гибискуса, известный также как «чай каркаде», — это не просто ароматный напиток с приятной кислинкой, но и природное лекарство с множеством полезных свойств.
Продукты, которые часто хранят неправильно – помидоры, бананы, клубника и другие
Правильное хранение продуктов позволяет сохранить их вкус, уменьшить количество отходов и даже сэкономить деньги. Следующие советы помогут вам избежать распространенных ошибок и оптимально сохранить продукты свежими.
Черный чай: польза, вред, влияние на организм
Черный чай — один из самых популярных напитков в мире. Его пьют на завтрак, подают к десертам, используют в народной медицине и даже применяют в косметологии.
Гречишный чай и его польза для здоровья
Гречишный чай — это не чай в привычном понимании. Он готовится не из листьев или цветов, а из семян гречихи татарской.