Шоколад занимает одно из первых мест по шкале популярности среди сладкоежек. Это связано прежде всего с его превосходным вкусом, а также с огромным разнообразием предлагаемых видов. При этом многим любителям шоколада безразлично, что он не так прекрасен, как хотелось бы, из-за очень высокого содержания сахара. Однако шоколад действительно может быть полезен для здоровья, но это относится лишь к специфическим его видам.
Продукты
Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике
Правильное хранение продуктов — это почти искусство, а холодильник — не всегда лучшее решение. Не все остается свежим и годным к употреблению продолжительное время. Многим продуктам вредит холод, а некоторые просто не нуждаются в охлаждении.
Зеленый чай вместо кофе: несколько весомых причин
Знаете ли вы, что зеленый чай обладает противовирусными свойствами, поэтому он может защитить от вирусных инфекций? Это, конечно, еще не все. Зеленый чай имеет гораздо больше преимуществ перед кофе.
Пектин (E440) и его польза: как улучшить здоровье с помощью пектина
Пектин представляет собой растворимые пищевые волокна, которые получают из яблок или цитрусовых. Он является отличным и недорогим детоксикатором. В то же время пектин снижает уровень холестерина и даже связывает радиоактивные вещества.
Ортофосфорная кислота (E338): что важно знать о добавке
В синтетической форме ортофосфорная кислота (фосфорная кислота) встречается, среди прочего, в качестве пищевой добавки в некоторых продуктах. В нашей статье вы узнаете, что это за кислота, и насколько она опасна для нашего здоровья.
Диоксид титана (E171): почему следует избегать этого вещества
Для использования в промышленном производстве диоксид титана получают в химическом процессе из железной руды, например, рутила. Этот процесс дает белый кристаллический твердый порошок, который нерастворим в воде. Диоксид титана очень устойчив к свету, теплу и кислотам. В качестве красителя в пищевой промышленности его обозначают E171.
Консервант нитрит натрия (Е250): применение, последствия и риски
Нитрит натрия содержится в различных продуктах в искусственной (E250) и натуральной форме. В нашей статье вы узнаете, вреден ли этот консервант для здоровья.
Диоксид серы (E220): почему его следует избегать
Диоксид серы в качестве консерванта скрывается во многих пищевых продуктах и указывается на упаковке. Производители часто обозначают это вещество как E220 в списке ингредиентов. В нашей статье вы узнаете, почему диоксид серы вызывает опасения.
Пищевые Е-добавки, которых следует избегать
Пищевые Е-добавки обладают не очень хорошей репутацией. И это правильно: они могут вызывать аллергию и болезни. Пищевые добавки включены во многие продукты и порой имеют неописуемые названия. Так каких же цифр E следует избегать?
Хумус из нута: польза для здоровья
Хумус — восточное блюдо, приготовленное из нута, кунжута, оливкового масла, лимонного сока и специй. Эта признанная закуска, особенно в турецком и арабском мире, обладает множеством преимуществ для сбалансированного и здорового питания.