Top.Mail.Ru

Китайский этикет: что можно и нельзя делать в Китае, чтобы не попасть в неловкую ситуацию

Китайский этикет

Воткнуть палочки вертикально в миску с рисом. Подарить часы. Начать есть раньше хозяина официального банкета. Сфотографировать военный объект.

Читать далее

Что дарить китайцам: правила выбора подарков и китайский этикет

Подарки китайцам

Вопрос «что дарить китайцам» возникает в самых разных ситуациях: при знакомстве, приглашении в гости, деловой встрече, празднике или дружеском общении. Универсального подарка для всех случаев нет. В Китае при выборе презента учитывают повод, отношения между людьми, возраст получателя и культурный контекст.

Читать далее

Великие изобретения Древнего Китая: как китайские технологии изменили мир

Великие изобретения Древнего Китая

Китайские изобретения часто называют одним из главных вкладов Древнего Китая в мировую историю. Бумага, книгопечатание, компас и порох действительно сыграли огромную роль в развитии разных цивилизаций. Но за знаменитой «четверкой» стоит гораздо более длинная история — металлургия, шелководство, производство фарфора, лаковая техника, механика и другие технологии.

Читать далее

Фестиваль двойной девятки

Фестиваль двойной девятки в Китае

Фестиваль двойной девятки в Китае, или Чунъян (重阳节, Chóngyáng Jié), — традиционный праздник, который отмечают в девятый день девятого месяца по китайскому лунно-солнечному календарю.

Читать далее

Китайский чай: история, виды, гунфу-ча и философия «Пути чая»

Чайная культура Китая

Китайский чай — это давно не просто напиток. За ним стоят сельское хозяйство, торговля, ремесло, литература и повседневное общение. В разных регионах Китая чай выращивают, обрабатывают и пьют по-разному. От зеленого чая и улунов Фуцзяни до пуэра Юньнани каждая традиция складывалась в своих природных и культурных условиях.

Читать далее

Китайский самовар, или Китайский горячий горшок

Китайский самовар, или Китайский горячий горшок

Китайский самовар (кит. 火锅, пиньинь: huǒguō), или Китайский горячий горшок, — это способ приготовления пищи и целая культурная традиция, которая уходит корнями в глубь веков.

Читать далее

Утка по-пекински: история, традиции, культурное значение

Утка по-пекински

Утка по-пекински (кит. 北京烤鸭, пиньинь: Běijīng kǎoyā) — одно из самых известных блюд китайской кухни, завоевавшее мировую популярность благодаря своему неповторимому вкусу и уникальной технологии приготовления. Это блюдо сочетает в себе многовековые традиции, культурное наследие и кулинарное мастерство.

Читать далее

Шарики из сладкого картофеля

Шарики из сладкого картофеля (кит. 地瓜丸, пиньинь: Dìguā wán)

Если вы будете в Китае, обязательно попробуйте шарики из сладкого картофеля (кит. 地瓜丸, пиньинь: Dìguā wán) — хрустящие снаружи и мягкие внутри, сладкие, но не жирные.

Читать далее

Сад Юй Юань — «Сад радости»

Сад Юй Юань в Шанхае

Сад Юй Юань (кит. 豫园, пиньинь: Yùyuán) — это большой традиционный китайский сад, расположенный в Шанхае рядом с храмом Чэнхуанмяо (кит. 上海城隍庙, храм божества-покровителя города) в районе Хуанпу. Является национальной туристической достопримечательностью.

Читать далее