Пельмени цзяоцзы (饺子, пиньинь: jiǎozi) — это не только вкусная еда, но и неотъемлемая часть китайской кулинарной культуры. Разнообразие пельменей цзяоцзы, от начинки из квашеной капусты и свинины на севере Китая до начинки из креветок и грибов шиитаке на юге, отражает богатство региональной культуры.
Китай
Праздник Весны, или Китайский Новый год: история, традиции
Праздник Весны в Китае (Китайский Новый год) в 2027 году наступит в субботу, 6 февраля (первый день первого месяца по лунному календарю, начало года Красной Огненной Козы (Овцы)). Официальные выходные в Китае — с 4 по 12 февраля 2027 года.
Праздник середины осени в Китае
Праздник середины осени, или Праздник Луны (кит. 中秋节), — второй по величине традиционный праздник Китая после Праздника Весны (Китайского Нового года). Он отмечается 15 числа восьмого лунного месяца, то есть примерно в конце сентября каждого года.