Кальций — фундаментальный макроэлемент, без которого невозможна жизнедеятельность человеческого организма. Обеспечение его адекватного поступления с пищей является ключевым условием поддержания здоровья костной ткани, нейромышечной передачи и множества других физиологических процессов. Традиционно в качестве оптимальных источников кальция рассматриваются молоко и продукты его переработки. Однако современные диетологические исследования убедительно доказывают: существующие стереотипы требуют пересмотра.
Витамины и другие важные вещества
Инозитол: польза, побочные эффекты, дозировка
Инозитол — это витаминоподобное вещество, о котором мало что известно. Однако при очень специфических жалобах инозитол можно использовать в качестве пищевой добавки и добиться хорошего эффекта. Витамин B8, или инозитол, как его часто называют, встречается в различных формах. Он также доступен под названиями IP6 или мио-инозитол, растворим в воде и содержится в мозге, печени, сердце, селезенке, желудке и почках.
Кверцетин: польза и возможный вред для здоровья
Кверцетин — это растительное вещество, которое относится к группе флавоноидов и содержится в различных продуктах питания. Он оказывает широкий спектр положительного воздействия на организм и представляется весьма перспективным в профилактике и терапии простудных заболеваний.
Фолиевая кислота: польза, действие, последствия дефицита
Фолиевая кислота — это витамин, который принимает участие во многих важных метаболических процессах в организме, особенно во время беременности. Он влияет на кроветворение и в значительной степени участвует в развитии нервной системы. Фолиевую кислоту называют также фолатом или витамином B9. Название происходит от латинского слова «folium», что означает «лист (растения)».
Польза цинка: как восполнить дефицит
Цинк является важным микроэлементом, и его дефицит усугубляет или даже провоцирует многие проблемы со здоровьем. Недостаток цинка может возникнуть, например, при хронических кишечных заболеваниях, и часто проявляется воспалительными изменениями кожи, выпадением волос, повышенной восприимчивостью к инфекциям, усталостью и истощением. В нашей статье вы найдете все, что необходимо знать о симптомах и факторах риска дефицита цинка, а также о том, как этот дефицит можно компенсировать.
Нехватка витамина D: симптомы и последствия
Витамин D может вырабатываться организмом человека. Но для этого ему требуется достаточно солнечного света. Однако в северных регионах, на Дальнем Востоке и в центральной части России продолжительность и интенсивность солнца зимой часто недостаточны для того, чтобы организм мог самостоятельно производить нужное ему количество витамина D.
Витамин К: польза и содержание в продуктах
Мало кто знает, как важен витамин К для организма. Он не только контролирует свертываемость крови, но также активирует формирование костей и даже защищает от рака. Витамин К является одним из жирорастворимых витаминов. Он термостабилен, поэтому во время приготовления пищи практически отсутствует его потеря. В нашей статье вы узнаете о пользе витамина К для здоровья, а также о продуктах, содержащих этот витамин.
Селен: укрепление иммунной системы
Микроэлемент селен отвечает за эффективную работу иммунной системы, а сильный иммунитет в свою очередь защищает от вирусов. Чтобы как можно лучше поддерживать собственные защитные механизмы организма, необходимо обеспечивать его всеми веществами, которые нужны иммунной системе для эффективной работы. Селен является одним из этих веществ, но, конечно, не единственным.
Дефицит магния: причины и последствия
Магний выполняет важные функции в организме. Его нехватка встречается у многих людей. Известно, что дефицит магния связан с различными хроническими заболеваниями. Он может, например, приводить к нарушению сна, усталости, синдрому раздраженного кишечника, мигрени и головным болям. В нашей статье вы узнаете, какие последствия имеет дефицит магния, как его распознать, и какие продукты содержат магний.
Дефицит селена: симптомы и последствия
К сожалению, большинство людей сегодня страдают явным дефицитом селена, что имеет далеко идущие последствия. Основными свойствами селена являются его превосходный антиоксидантный эффект, а также полезная способность связывать тяжелые металлы.