Праздник Весны в Китае (Китайский Новый год) в 2025 году наступит 29 января (первый день первого месяца по лунному календарю).
Как день воссоединения семьи, Праздник Весны (кит. 春节, пиньинь Chūnjié), или Китайский Новый год, всегда является самым ожидаемым праздником в Китае. Даже говорят, что после Праздника Весны люди опять думают о Празднике Весны в следующем году.
Происхождение Праздника Весны
В первый день первого месяца по лунному календарю отмечается Праздник Весны, также известный под названием «Китайский Новый год». Это один из самых грандиозных и оживленных древних традиционных праздников в Китае. История Праздника Весны насчитывает тысячи лет.
Легенда гласит, что в древности нашим предкам угрожал один из самых свирепых зверей. Этого свирепого зверя звали «Нянь». Он охотился на всех животных ради пропитания, а зимой, когда в горах не хватало пищи, врывался в деревни и охотился на людей и скот, повергая людей в страх.
После долгих лет борьбы с Няном люди выяснили, что зверь этот боится трех вещей: красного цвета, огня и громкого шума. Поэтому зимой люди вешали на двери красные персиковые доски, разводили у дверей костры и не спали всю ночь, стуча и звеня.
Однажды ночью «Нянь» ворвался в деревню и увидел в каждом доме красные огни. Услышав громкий шум, он так испугался, что побежал обратно в горы и больше не осмелился выйти оттуда. Наступала ночь, люди праздновали победу и поздравляли друг друга. Они развешивали красные фонари, пили и устраивали банкеты.
Чтобы ознаменовать эту победу, каждый дом в это время зимой наклеивает на двери красные бумажные двустишия, развешивает фонари, бьет в гонги и барабаны, запускает петарды и фейерверки. Люди не спят всю ночь, а на следующий день рано утром они поздравляют друг друга. Этот обычай передается из поколения в поколение, став «Китайским Новым годом».
Сегодня Праздник Весны — самый важный праздник для народа Хань. Однако Китай — многонациональная страна, в которой, помимо ханьцев, есть еще маньчжуры, монголы, яо, чжуан, бай, гаошань, хэчжэ, хани, дауры, дун, ли и десятки других этнических меньшинств, также имеющих обычай отмечать Праздник Весны.
За долгие годы истории содержание новогодних мероприятий стало особенно красочным. Среди них постепенно исчезают суеверные, связанные с почитанием Неба и жертвоприношением богам, а остаются наполненные радостью жизни обычаи, такие как вывешивание весенних двустиший, расклеивание новогодних картин, наклеивание китайского иероглифа «福» (фу, пиньинь fú), вырезание из бумаги, приготовление рисовых лепешек, приготовление пельменей, запуск петард и фейерверков, бодрствование в новогоднюю ночь, раздача новогодних денег, новогодние поздравления и т.д., которые очень распространены до настоящего времени.
Писать двустишия о Празднике Весны на красной бумаге начали еще при династии Мин. Новогодние картины произошли от «дверных богов» династии Тан. Как и петарды, в древние времена их использовали для изгнания привидений и отпугивания злых духов, но теперь они стали обычаем, призванным усилить праздничную атмосферу.
В ночь на Праздник Весны старые и молодые члены семьи не спят, чтобы встретить Новый год по лунному календарю, собираются вместе, выпивают и делятся радостью семейной жизни.
После того как прокричит первый петух, наступает Китайский Новый год. Мужчины и женщины, молодые и старые, одетые в праздничные костюмы, обращаются сначала к старейшинам семьи с новогодними пожеланиями, а затем идут к друзьям и родственникам, чтобы поздравить друг друга с благословением. В это время Китай погружается в радостную праздничную атмосферу.
В новогоднюю ночь нельзя бить посуду. В Китае верят, что если в этот день разобьется посуда, это означает неудачу в новом году.
Подготовка к Празднику Весны
Перед праздником Весны китайцы проводят ряд подготовительных мероприятий. Во-первых, они проводят тщательную уборку, чтобы очистить дом и исключить из жизни неприятные и неудачные события прошедшего года.
Помимо уборки, люди также наклеивают на дома двустишия и украшают окна. Двустишия, посвященные Празднику Весны, имеют красный цвет. Они часто содержат слова с пожеланиями счастливого Нового года и удачи.
Кроме того, во время подготовки к празднику люди приобретают новогодние товары: еду, напитки, петарды и фейерверки.
Новогодние товары, которые выбирает каждая семья, имеют некоторые общие черты, например, фрукты, конфеты, различные сухофрукты. Эти новогодние товары символизируют обильный урожай и процветание в наступающем году.
Традиции и обычаи Праздника Весны
Во время Праздника Весны существует множество традиционных обычаев, которые являются важной частью китайской культуры. Вот некоторые из наиболее популярных:
Наклеивание иероглифа «福»
Иероглиф «福» (пиньинь fú — фу, «благословение, счастье, благополучие») означает благословение и удачу, выражая стремление людей к счастливой жизни и их пожелания лучшего будущего.
Обычай наклеивать китайский иероглиф «福» появился еще до династии Сун, когда люди наносили иероглиф «福», написанный на красной квадратной бумаге, и намеренно наклеивали его вверх ногами на двери, окна и мебель, чтобы получить значение «удача пришла (упала)».
Сегодня в некоторых регионах Китая считается, что иероглиф «福» нельзя наклеивать перевернутым. Только такие места, как мусорные баки, подходят для наклеивания иероглифа «福» в перевернутом виде.
Однако многие китайцы уверены, чтобы счастье «дошло» до дома, иероглиф «福» непременно должен быть наклеен на дверь в перевернутом виде.
Поздравительные новогодние парные надписи
Поздравительные новогодние парные надписи, также известные как «дверные пары», представляют собой разновидность двустиший.
Настоящая популярность парных дверных надписей Праздника Весны началась во времена династии Мин, что связано с пропагандой Чжу Юаньчжана. Однажды, когда Чжу Юаньчжан готовился к празднованию Китайского Нового года, он приказал вывесить на двери каждого дома парные надписи в честь Праздника Весны.
Первоначально поздравительные новогодние парные надписи делались на персиковых досках, но позже они стали писаться на бумаге. Цвет персикового дерева красный, а красный цвет означает удачу и отгоняет злых духов, поэтому двустишия Праздника Весны в основном пишутся на красной бумаге.
Существует также обычай во время Китайского Нового года наклеивать на двери «дверного бога». Первоначальный «дверной бог» вырезался из персикового дерева в виде человеческой фигуры и подвешивался рядом с человеком. Позже «дверного бога» стали рисовать в виде портрета и вывешивать на двери.
После династии Тан некоторые люди изображали «дверными богами» свирепых генералов Цинь Цюн и Ючи Цзиндэ, некоторые изображали Гуань Юя и Чжан Фэя. На левой и правой двери находится по одной статуе дверного бога соответственно. Поздние поколения часто наклеивали пару «дверных богов» — гражданского и военного.
Новогодние картины
Новогодние картины, как и парные надписи Праздника Весны, берут свое начало от «дверного бога». С появлением гравюры и печати содержание новогодних картин больше не ограничивается «дверными богами», а постепенно приглашает в дом бога богатства.
В некоторых мастерских новогодней живописи выпускались красочные новогодние картины, такие как «Три звезды счастья, богатства и долголетия», «Небесные чиновники, дающие благословение», «Пять зерен урожая», «Шесть животных», «Приветствие весны и получение благословений» и другие красочные новогодние картины, чтобы удовлетворить добрые пожелания людей по поводу празднования хорошего года.
Вырезание из бумаги
Бумажные узоры для наклейки на окна называются 窗花 (чуанхуа, пиньинь chuānghuā). Они не только создают праздничную атмосферу, но и декоративны.
Вырезание узоров из бумаги — очень популярное в Китае народное искусство, любимое людьми на протяжении тысячелетий.
Так как такие украшения чаще всего наклеивают на окна, их еще называют «оконными цветами». Они выражают благоприятные символы и добрые пожелания, украшая праздник процветанием и великолепием.
Особенно популярен узор в виде рыбы, что символизирует изобилие.
Размещение стола «Небо и Земля»
Это временный стол для подношений, который устанавливается для встречи Праздника Весны. Обычно в домах без больших буддийских залов особое внимание уделяется столу «Небо и Земля», который в основном используется для подношения богам.
Расположение стола «Небо и Земля» не единообразно: если помещение просторное, стол можно поставить в середине дома, а если в доме нет места, то его ставят во дворе. По преданию, в эту ночь боги неба спускаются на землю, поэтому в народе существует обычай принимать богов.
Поклонение предкам
Формы поклонения предкам различны, но в большинстве из них семья и близкие друзья в новогоднюю ночь должны отдать дань уважения своим предкам.
Во многих районах Китая в этот день родственники собираются дома, устраивают обильную трапезу, зажигают благовония и свечи, кланяются родителям и внукам.
Запуск петард и фейерверков
В канун Нового года в Китае запускают фейерверки и петарды — это один из способов прогнать свирепого зверя по имени «Нянь».
Звуки петард и фейерверков символизируют избавление от невезения и молитву об удаче.
Есть китайская народная поговорка: «открыть дверь петардами».
Когда наступает Китайский Новый год, первое, что делает каждая семья, открыв дверь, — запускает петарды, чтобы сигналом петард избавиться от старого и приветствовать новое.
Обычай запускать петарды появился очень давно и имеет историю, насчитывающую более 2000 лет.
До и после запуска петард люди также развешивают красные петарды и прикрепляют красную записку, чтобы помолиться о мире и счастье в наступающем году.
Новогодний ужин
Новогодний ужин — самое оживленное и счастливое время для каждой семьи во время Праздника Весны. Это самая важная трапеза, которая обычно проводится вечером в канун Нового года и символизирует воссоединение семьи.
Новогодние блюда готовятся за несколько дней до праздника, а новогодний ужин всегда готовится в канун Праздника Весны.
Есть много знаменитых новогодних ужинов, которые различаются с севера на юг, включая пельмени цзяоцзы, вонтоны, длинную лапшу, юаньсяо, рыбу, жареную свинину и т. д., и у каждого региона Китая свои фирменные блюда.
Блюда новогоднего ужина северных народов часто включают пельмени, рыбу, рисовые лепешки. В Южном Китае больше едят курицу, жареную свинину, устричный соус и т.д.
Типичный новогодний ужин на юге реки Янцзы должен включать рыбу и сытный суп.
Китайская кухня является важной частью китайской жизни, в разных городах и разных районах существуют разные обычаи.
Эти два блюда (рисовые шарики и рисовое пирожное) обычно едят утром во время первого дня Праздника Весны. Они приготовлены из клейкой рисовой муки и называются «团子» (пиньинь tuánzi) и «糕» (пиньинь gāo).
Китайцы придают этим блюдам особое значение. По аналогии с клейкой рисовой мукой и рисом: члены семьи в Праздник Весны воссоединяются вместе, жизнь становится лучше! Это желание почти всех китайцев, поэтому они выбирают такие блюда в качестве завтрака в первое утро Нового года.
Во время Праздника Весны, а также весной популярны жареные пирожки с начинкой — «春卷» (пиньинь chūnjuǎn).
А на фото ниже — козье мясо. Его варят в воде, режут на кусочки, когда остынет, и макают в соевый соус, когда едят.
В прибрежных городах Китая есть несколько особых морепродуктов (вкусные моллюски), которые раньше редко ели из-за тяжелой жизни, сегодня жизнь китайцев сильно улучшилась, поэтому они могут есть такие блюда часто.
Строго говоря, в прошлом, в условиях дефицита экономики, китайцы редко ели мясо или рыбу, только на важных праздниках.
Рыба имеет хорошее название в китайском языке — «鱼» (пиньинь yú). Этот иероглиф произносится также, как и иероглиф «余» (пиньинь yú), который переводится как излишек, избыток. Поэтому рыба является желанным блюдом на праздничном столе. Мораль заключается в том, что в этом случае в семье остается много денег и богатств, сохраненных для следующего года или будущего.
Кроме этого, на Праздник Весны принято готовить особый десерт. Существует обычай, согласно которому перед важными праздниками необходимо преподнести старшему поколению подарки, чтобы отблагодарить их за заботу и воспитание, и эти десерты — один из вариантов.
Но сейчас в Китае существует богатый выбор различных снеков и сладостей, поэтому молодому поколению традиционные десерты уже не очень нравятся.
Лепка и поедание пельменей цзяоцзы
Северяне привыкли во время Китайского Нового года есть пельмени цзяоцзы (кит. 饺子, пиньинь jiǎozi). Обычай есть цзяоцзы перешел из династии Хань.
Согласно легенде, китайский врач Чжан Чжунцзин увидев, что у бедняков в зимние месяцы мерзнут уши, приготовил для них своеобразный «Суп с пельменями, избавляющий от холода», чтобы вылечить обморожение. Он использовал баранину, перец чили и некоторые согревающие лекарственные травы, заворачивал их в тесто. Получались пельмени. Затем в котле он готовил из таких пельменей суп «祛寒娇耳汤» (пиньинь «qùhán jiāoěr tāng») и раздавал его бедным. После еды люди согревались, в том числе согревались их уши. Позже люди последовали этому примеру, и это дошло до наших дней.
Лепка пельменей — это интересный и приятный процесс. Участники праздника собираются вместе, чтобы приготовить пельмени и поделиться счастьем.
Около 23:00 в канун Китайского Нового года готовые пельмени подают на стол. Во время поедания пельменей не разрешается разговаривать и пользоваться палочками для еды. Даже если вы закончили есть, не разрешается вставать и небрежно уходить.
Бодрствование в новогоднюю ночь
Встреча Нового года — одно из самых важных новогодних мероприятий. В конец года люди должны избавиться от старого, освободив место для всего нового, что ждет в наступающем году.
В канун Праздника Весны принято поздно ложиться спать, встречая новый год. Этот обычай, имеющий давнюю историю, не только выражает ностальгию по уходящему году, но и добрую надежду на наступающий новый год.
Император Ли Шиминь из династии Тан написал двустишие о «бодрствовании в новогоднюю ночь»:
«Холод оставляет зимний снег, а тепло приносит весенний ветерок» (кит. «寒辞去冬雪，暖带入春风»).
В новогоднюю ночь нельзя выключать свет. Выключить свет можно только на рассвете в первый день нового года.
Новогодние огни, горящие всю ночь напролет, принято называть «световым годом» (кит. 光年, пиньинь guāngnián). Свет должен гореть всю ночь, подразумевая светлое будущее в наступающем году.
Красные конверты и раздача новогодних денег
Красный конверт (кит. 红包, пиньинь hóngbāo), содержащий определенную сумму денег, — традиционный обычай, связанный с Праздником Весны. Это способ выражения благословения и уважения, а также способ выражения благодарности.
Дети с нетерпением ждут китайского Нового года не только из-за вкусной еды, но и из-за новогодних денег.
Старшие раздают новогодние деньги младшему поколению, поощряя тем самым детей и внуков учиться и совершенствоваться в новом году, вести себя хорошо.
Дети собираются в главном зале и кричат бабушкам и дедушкам, мамам и папам «С Новым годом», становятся на колени в ряд, а затем протягивают руки за красными конвертами.
Некоторые родители ночью, когда ребенок спит, кладут ему красный конверт под подушку.
Новогодние деньги в красном конверте к Празднику Весны отражают заботу старших о младшем поколении, а младшего поколения — об уважении к старшим.
Вино Тусу
Вино Тусу (кит. 屠苏, пиньинь túsū) — это разновидность лечебного вина. По древнему обычаю в канун Праздника Весны вся семья пьет вино Тусу, чтобы избавиться от нездорового духа. Обычное вино люди начинают пить со старших, а вино Тусу, наоборот, с младших.
В стихотворении «канун Нового года» одного из писателей времен династии Сун говорится: «Я пью Тусу в конце каждого года, и мне уже больше семидесяти лет, и это для меня неожиданно». Этот уникальный порядок питья в древности часто вызывал различные эмоции, поэтому оставлял глубокое впечатление на людей.
Новогодние поздравления
Новогодние поздравления — важное мероприятие во время Праздника Весны и способ выразить благословения и приветствия.
В первый день нового года люди встают рано, надевают самую красивую одежду, отправляются в гости к друзьям и родственникам, выражают друг другу уважение, желают удачи, посылают новогодние поздравления и дарят красные конверты.
Молодые люди, поздравляя с Новым годом, дарят подарки пожилым людям. Это проявление уважения и благословения к ним.
Помимо традиционных обычаев, во время Праздника Весны проводятся и особые праздничные мероприятия.
Праздничные мероприятия в честь Праздника Весны
После того, как ужин воссоединения завершится смехом, семья будет сидеть вокруг телевизора и смотреть Гала-концерт Праздника Весны или пойдет в гости к родственникам, чтобы поболтать. Но все члены семьи должны вернуться домой до полуночи, чтобы «поддержать Новый год». В полночь люди запускают петарды и празднуют начало Китайского Нового года.
Танец драконов и львов (кит. 舞龍舞獅, пиньинь wǔlóngwǔshī)
Танец драконов и львов — одно из наиболее характерных представлений во время Праздника Весны.
Люди верят, что дракон — благоприятное животное, которое может управлять ветром и дождем на небе и помогать людям устранять бедствия. Поэтому во время Праздника Весны устраиваются танцы в костюмах драконов и львов. Хотя эти танцы сложны, многие молодые люди сегодня все еще учатся данному искусству.
Танец исполняется на сцене. Это представление призвано отгонять несчастья и приветствовать удачу.
Праздник фонарей
Праздник фонарей, также известный как фестиваль Юаньсяо (кит. 元宵, пиньинь yuánxiāo), приходится на 15-й день первого лунного месяца. Он знаменует собой окончание празднования китайского Нового года и является временем воссоединения семьи и радостных встреч. Люди отмечают этот праздник, развешивая фонари, наслаждаясь вкусными рисовыми шариками и наблюдая за красочными танцами драконов и львов.
Праздник фонарей имеет долгую историю и глубоко укоренился в китайской культуре. Легенда гласит, что фестиваль зародился во времена династии Хань, когда император приказал зажечь во дворце фонари, чтобы поклониться богам. Со временем эта традиция распространилась и на простых людей, которые стали зажигать фонари, чтобы молиться об удаче и благословениях.
Одним из самых знаковых символов фестиваля Юаньсяо являются танъюань (кит. 汤圆, пиньинь tāngyuán), или рисовые шарики. Эти шарики из клейкого риса наполнены сладкими или солеными начинками и являются популярным лакомством во время фестиваля. Употребление в пищу танъюань символизирует семейное единство и счастье, поскольку круглая форма рисовых шариков символизирует целостность и единение.
Еще одна изюминка фестиваля Юаньсяо — демонстрация фонарей. Фонари разных форм и размеров вывешиваются в общественных местах, создавая ослепительное зрелище света и цвета. Люди всех возрастов стекаются к этим выставкам, чтобы полюбоваться мастерством и креативностью изготовителей фонарей.
Помимо демонстрации фонарей, праздник фонарей также включает традиционные представления, такие как танцы драконов и львов. Считается, что эти яркие и энергичные танцы приносят удачу и отгоняют злых духов. Вид разноцветных драконов и львов, движущихся синхронно в такт барабанам и тарелкам, — это зрелище, заслуживающее внимания.
В целом фестиваль фонарей — это время радости, единения и праздника. Это время, когда семьи собираются вместе, сообщества объединяются, а люди ценят красоту китайской культуры. Фестиваль фонарей — поистине волшебное и незабываемое событие, будь то наслаждение вкусными танъюань, восхищение красочными фонарями или танцы под бой барабанов.
Шоу фейерверков (кит. 烟花表演, пиньинь yānhuābiǎoyǎn)
Шоу фейерверков — еще одно важное мероприятие во время Праздника Весны. Люди собираются вместе и запускают в небо фейерверки и салюты. Цель этого мероприятия — встретить новый год и отогнать от него невезение и злых духов.
Гала-концерт в честь Праздника Весны
Гала-концерт — важное мероприятие и самая популярная программа в Китае. Гала-концерт выходит в эфир в канун Праздника Весны, транслируется в прямом эфире по всему миру и показывает различные выступления, включая пение и танцы. Этот вечерний праздник — время воссоединения семьи и развлечений, позволяющий собравшимся насладиться счастьем и радостью.
Праздник Весны: изменения
Хотя традиционные обычаи Праздника Весны всегда сохранялись, в современном обществе, с развитием новых технологий и образа жизни, Праздник Весны также претерпел изменения.
Цифровой красный конверт
В последние годы цифровые красные конверты стали развивающейся традицией. Люди могут отправлять и получать красные сообщения через мобильные приложения вместо традиционных бумажных красных конвертов. Этот способ является более удобным и быстрым, а также позволяет людям легче делиться радостью нового года.
Онлайн-покупки
Покупки новогодних товаров через Интернет стали популярной тенденцией. Такая возможность позволяет избежать утомительного процесса покупки и облегчает жизнь покупателей.
Путешествия
Путешествия стали еще одной популярной тенденцией в период Праздника Весны. Многие люди предпочитают путешествовать в это время, чтобы открыть для себя новые места и познакомиться с различными культурами. Это также способ отдохнуть и расслабиться вдали от городской суеты.
Подводя итог, можно сказать, что Праздник Весны — один из самых важных традиционных праздников в Китае, олицетворяющий новое начало и новые надежды.
Будь то традиционные обычаи или современные изменения, Праздник Весны — это время, когда люди воссоединяются, празднуют и наслаждаются счастьем.
