Клюква занимает особое место среди ягод благодаря своим специфическим требованиям к условиям произрастания. Для ее роста необходима кислая торфяная почва, обилие пресной воды, песчаные примеси и продолжительный вегетационный период — с апреля по ноябрь. После этого растению требуется зимний покой: длительное воздействие холода способствует формированию плодовых почек.
Фрукты, овощи, ягоды
Черника: польза для здоровья, противопоказания — научные исследования
Черника представляет собой небольшой темно-синий плод, близкий родственник голубики. На протяжении веков она использовалась в традиционной медицине, особенно в Европе, благодаря своим потенциальным полезным для здоровья свойствам.
Самые полезные фрукты и овощи: краткий обзор
Фрукты и овощи, безусловно, являются частью сбалансированного рациона питания, но какие фрукты и овощи самые полезные?
Ежевика: польза и возможный вред для организма
В древности ежевика считалась лекарственным растением. Действительно, она богата важными витаминами, минералами и антиоксидантами. В то же время ежевика содержит мало калорий, жиров и углеводов, что делает ее идеальным спутником диеты для людей, стремящихся похудеть. В нашей статье вы узнаете, чем полезна ежевика, что она содержит, а также о чем нужно помнить при ее хранении и употреблении.
Как правильно хранить цитрусовые плоды
Цитрусовые — самые выращиваемые плоды в мире. Правильное хранение цитрусовых позволяет не только сохранить их в течение длительного времени и избежать появления плесени или преждевременного высыхания, но также сохранить аромат, вкус и высокое содержание жизненно важных веществ. В нашей статье вы узнаете, как хранить цитрусовые плоды правильно, чтобы они сохранились в течение нескольких недель.
Крыжовник: польза и возможный вред для здоровья
Июль и август — пик сезона крыжовника. Его небольшие плоды — настоящие чудо-шарики. Крыжовник пользуется хорошей репутацией не зря, ведь ягоды крыжовника полны ценных веществ. Они могут быть использованы на кухне в самых разных вариантах. Особенно летом ягоды крыжовника прекрасно освежают. Они содержат ценные питательные вещества и даже помогают похудеть. Все это делает крыжовник рекомендуемым дополнением к здоровому питанию. В нашей статье вы узнаете, что скрыто в ягодах крыжовника, и какое действие они оказывают на организм.
Огурцы: польза и возможный вред для здоровья
Огурцы не только приятны на вкус, но и полезны для здоровья. Они низкокалорийны и содержат большое количество воды, что положительно сказывается на балансе жидкости.
Кукуруза: польза и вред для здоровья
Кукуруза — особенная пища. Этот важный продукт способствует здоровому и разнообразному питанию, обеспечивая организм отдельными витаминами и минералами, и занимает прочное место в нашем рационе. Например, во многих семьях утро начинается с порции кукурузных хлопьев. Кукурузу можно есть вареной, в виде кукурузной каши вместо риса, а также в виде попкорна в качестве перекуса между приемами пищи. В отличие от других злаков, кукуруза имеет то преимущество, что она не содержит глютен и поэтому подходит для людей с целиакией. Но делает ли это кукурузу полезной для здоровья?
Апельсины: польза и возможный вред для здоровья
С приближением зимы начинается сезон апельсинов и других цитрусовых плодов. При этом апельсин — самый распространенный цитрусовый фрукт в мире. Помимо кулинарных изысков, апельсин обладает множеством полезных для здоровья свойств. Мякоть и сок плодов, а также кожура и цветки апельсинового дерева содержат большое количество лекарственно эффективных ингредиентов, в том числе витамин С и витамины группы В, такие как фолиевая кислота, которая, помимо всего прочего, играет роль в образовании эритроцитов. Плоды апельсинового дерева заключают в себе минералы, такие как калий, кальций, магний и железо, а также вторичные растительные соединения и эфирные масла. Апельсин очень полезен.
Рукола: полезные свойства и возможный вред для здоровья
Рукола (руккола) — универсальный продукт. Пряный, ореховый вкус руколы делает ее популярным ингредиентом для салатов, пиццы или пасты. Острые горчичные масла и горькие вещества не только придают руколе ее неповторимый насыщенный вкус, но и оказывают многочисленные положительные воздействия на здоровье. Горькие вещества этого растения улучшают пищеварение, поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и даже могут помочь сбросить вес. Исследования доказывают антиоксидантные свойства руколы, а также положительное влияние на диабет. Ценные горчичные масла, содержащиеся в руколе, придают ей противораковый потенциал.