Для заваривания разных чаев требуется разная посуда, которая помогает лучше подчеркнуть аромат и вкус чая.
Продукты
Как правильно заваривать зеленый чай
Зеленый чай обладает многочисленными полезными свойствами. Но как его правильно заваривать? Как долго и при какой температуре должен настаиваться зеленый чай? Достаточно ли одного настоя, или лучше заваривать зеленый чай несколько раз? Полезен ли лимонный сок или молоко в зеленом чае? В нашей статье мы ответим на популярные вопросы о заваривании зеленого чая.
Пищевая добавка E102 (тартразин): вред для здоровья
Тартразин — синтетический краситель, относящийся к группе азокрасителей. В качестве пищевой добавки он имеет номер E102. Тартразин особенно часто встречается в хлебобулочных и кондитерских изделиях, шипучих порошках, закусках, десертах, горчице, плавленом сыре, сырной корке и некоторых искусственных оболочках. Тартразин также может содержаться в косметике, средствах по уходу и даже лекарствах. Однако есть веские причины, по которым вам следует избегать тартразина, — он способен оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье человека.
Подсластитель аспартам (E951) и его вред для здоровья
Многие считают, что такие подсластители, как аспартам, гораздо полезнее сахара. Аспартам добавляют во многие продукты и напитки. Однако этот популярный заменитель сахара уже несколько десятилетий вызывает споры. При его метаболизме образуются опасные нейротоксины. Потеря памяти, депрессия, слепота и потеря слуха — вот лишь некоторые из его последствий для человеческого организма. Мы выясняем, насколько безопасен подсластитель аспартам (E951), в каких продуктах содержится, вреден ли он для здоровья.
Кэроб: применение, польза, противопоказания
Кэроб — это порошок из высушенной мякоти плодов рожкового дерева. Он имеет множество полезных свойств. Растительные препараты с кэробом используются для снижения уровня холестерина и сахара в крови, а также для снижения веса.
Осторожно, глутамат! Вред глутамата натрия (Е621)
Глутамат — это соль глутаминовой кислоты, важный нейромедиатор в мозге, который вырабатывается самим организмом. Глутамат естественным образом содержится в некоторых натуральных продуктах, например, в помидорах, грибах, грецких орехах. Искусственный глутамат можно найти в качестве пищевой добавки в азиатской еде, готовых блюдах, картофельных чипсах и соусах. Там он скрывается за различными названиями — глутамат натрия, усилитель вкуса, приправа, а также просто за номерами от Е620 до Е625.
Тофу: польза для здоровья
Тофу — первое, что приходит на ум, когда думаешь о вегетарианской и веганской диетах. Богатый белком, кальцием и железом, низкокалорийный и полностью свободный от холестерина, «соевый творог» невероятно вкусен и универсален в приготовлении. Как показывают многочисленные исследования, тофу очень полезен.
Шоколад: польза или вред для здоровья?
Шоколад занимает одно из первых мест по шкале популярности среди сладкоежек. Это связано прежде всего с его превосходным вкусом, а также с огромным разнообразием предлагаемых видов. При этом многим любителям шоколада безразлично, что он не так прекрасен, как хотелось бы, из-за очень высокого содержания сахара. Однако шоколад действительно может быть полезен для здоровья, но это относится лишь к специфическим его видам.
Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике
Правильное хранение продуктов — это почти искусство, а холодильник — не всегда лучшее решение. Не все остается свежим и годным к употреблению продолжительное время. Многим продуктам вредит холод, а некоторые просто не нуждаются в охлаждении.
Зеленый чай вместо кофе: несколько весомых причин
Знаете ли вы, что зеленый чай обладает противовирусными свойствами, поэтому он может защитить от вирусных инфекций? Это, конечно, еще не все. Зеленый чай имеет гораздо больше преимуществ перед кофе.