Тыквенные семечки, будь то жареные или сырые, обладают приятным ореховым вкусом, хрустящей текстурой и насыщенным ароматом. Их едят как самостоятельный перекус, добавляют в салаты, рисовые блюда, а также включают в тесто для хлеба и булочек.
Орехи и семечки
Полезные свойства каштанов
Съедобные каштаны — это не просто зимнее лакомство. На самом деле, они обладают всеми качествами полезного базового продукта питания.
Семена чиа: польза, вред, как правильно употреблять в пищу
Знакомы ли вы с чиа? Эти мелкие семена в настоящее время завоевывают рынок здорового питания. Являясь суперфудом, семена чиа обладают различными полезными свойствами. Однако это не новинка для тех, кто заботится о своем здоровье. Растение чиа (лат. Salvia Hispanica) из семейства Яснотковые знали и ценили даже майя и ацтеки. Для этих древних народов семена чиа были и важнейшим продуктом питания, и лекарством. В переводе с языка майя слово «чиа» означает «сила».
Семена подсолнечника: польза, возможный вред и противопоказания
Семена подсолнечника — это настоящие энергетические комплексы, полные полезных веществ. Они содержат много белка, пищевых волокон, витаминов группы B, витамина E и минералов, что делает их чрезвычайно полезной закуской. Семечки подсолнуха прекрасно подходят для салатов или могут использоваться в качестве ингредиента для выпечки хлеба и пирожных. Если эти вкусные семена регулярно попадают на тарелку, они способны снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Однако не стоит употреблять их в больших количествах. Причина — жирные кислоты омега-6.
Арахис: польза, возможный вред и противопоказания
Арахис (земляной орех) является популярным ингредиентом. Он приятен на вкус и (при умеренном употреблении) приносит определенную пользу здоровью.
Кешью: польза и вред для здоровья
Орехи кешью вкусны и богаты жизненно важными веществами. В кешью содержится почти 20% растительного белка, поэтому эти орехи являются очень высококачественным его источником.
Миндаль: польза для здоровья и противопоказания
Миндаль — это гораздо больше, чем просто случайный перекус или ингредиент выпечки. Помимо снабжения организма первоклассным набором питательных и жизненно важных веществ, регулярное употребление миндаля оказывает чрезвычайно положительное влияние на здоровье человека.
Грецкий орех: польза и лечебное действие
Даже древние римляне ценили грецкий орех как божественное чудодейственное средство и верили, что он способен исцелять от болезней и улучшать работу мозга. Современная наука доказала их правоту: исследования показывают, что грецкий орех обладает многочисленными лечебными эффектами. Например, он улучшает кровяное давление, уровень холестерина и сахара в крови, а также состояние кровеносных сосудов. Грецкие орехи можно использовать даже против рака. Это настоящий супер-орех. Однако многие избегают его, поскольку он считается калорийным. Но исследования показывают, что употребление в пищу грецких орехов не приводит к увеличению веса.
Орехи предотвращают заболевания: польза орехов для здоровья
Орехи — кладезь питательных веществ для сердца и кровеносных сосудов. Всего несколько порций орехов в неделю предлагают человеку защиту от сердечного приступа и инсульта. Регулярное употребление орехов может снизить риск развития сахарного диабета и даже рака поджелудочной железы.
Фундук: маленький орех, большая польза
Будь то торт, мороженое или начинка для кремовых супов: фундук особенно хорош на вкус и является отличным поставщиком энергии. Несмотря на высокую калорийность, не стоит бояться вкусного ореха, потому что он приносит много пользы для здоровья и полон витаминов и минералов. В нашей статье мы расскажем вам, что делает фундук таким полезным орехом.