Топинамбур: полезные свойства овоща-пребиотика
Топинамбур является не только кулинарной изюминкой, но и прекрасным лечебным средством. Он содержит очень специфические пищевые волокна, которые помогают формировать […]
Капуста кольраби: полезные свойства стеблеплода
Нежная капуста кольраби с ореховым вкусом обогащает кухню и приносит пользу здоровью. Ценные пищевые волокна стимулируют кишечник, а многочисленные вторичные […]
Капуста: виды и польза для здоровья
Капуста — очень универсальный и чрезвычайно полезный для здоровья овощ. В нем содержатся активные вещества, которые подавляют воспаление и защищают […]
Батат: польза сладкого картофеля
Батат, или сладкий картофель, похож на традиционный картофель и готовится таким же образом. Однако картофель относится к семейству Пасленовые, а […]
Гвоздика (пряность): полезные свойства
Из-за своего насыщенного вкуса гвоздика используется во многих блюдах. Будь то пряники, глинтвейн или пунш — безошибочный вкус для многих […]
Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике
Правильное хранение продуктов — это почти искусство, а холодильник — не всегда лучшее решение. Не все остается свежим и годным […]
Физалис перуанский: полезные свойства и состав
Маленький, шарообразный, желто-оранжевого цвета: физалис выглядит великолепно. Но каковы полезные свойства физалиса? В нашей статье представлена информация о маленьких энергетических […]
Каперсы: польза для здоровья
Полезные каперсы редко используются на кухне Центральной и Северной Европы. В Средиземноморской кухне, однако, они почти ежедневно попадают на стол […]
Безглютеновая диета: питаемся правильно
У здоровых людей глютен переваривается очень легко. У пациентов с целиакией, то есть у людей, которые по-настоящему нетерпимы к глютену, […]
Фенхель: полезные свойства
Вряд ли найдется такое разносторонне полезное растение, как фенхель. Его цветы представляют собой роскошные «пчелиные пастбища», из которых получается сладковатый […]