Собственный виноград — это особый праздник не только для глаз. Даже если в вашем саду есть только одна или две виноградные лозы, год за годом они будут давать плоды, которые отлично подойдут не только для производства вина, но и в качестве свежей закуски между приемами пищи. Если место для виноградников выбрано правильно, и обеспечивается должный уход, вы сможете наслаждаться урожаем собственного винограда в течение десятилетий.
Садовые растения
Тыква: выращивание и уход в открытом грунте
Тыква (лат. Cucurbita) декоративна, но в то же время вкусна и полезна. Это один из самых впечатляющих плодоносящих овощей в саду. Вряд ли какой-либо другой овощ имеет столько форм, цветов и вкусов. Более того, некоторые представители семейства Тыквенные производят самые крупные плоды в мире. Богатый урожай зависит от правильного выбора времени посадки, подготовки почвы и последующего ухода. В нашей статье вы узнаете, как успешно выращивать, собирать и хранить тыкву.
Выращивание облепихи в саду
Если у вас в саду осталось свободное солнечное место, можно посадить там, например, облепиху. Этот кустарник имеет серо-зеленые листья и приносит небольшие овальные плоды оранжевого цвета. Это ягодообразные ложные плоды (костянки). Если их не собрать осенью и оставить на кустарнике до весны, то они будут украшать зимний сад и служить пищей для птиц. Плоды облепихи не только красиво выглядят, но и очень полезны. Например, они содержат больше витамина С, чем яблоки, клубника или апельсины. Из них можно приготовить вкусные сладкие и соленые блюда, например, желе, варенье, пирог, морс или суп. Ягоды облепихи вкусны в виде сока. За облепихой легко ухаживать, но для получения богатого урожая все же требуются определенные знания.
Хрен: посадка, выращивание, размножение
Хрен обыкновенный (лат. Armoracia rusticana) является частью незаменимого стандартного ассортимента практически любого садового участка. Однако столь популярным хрен делают не его крупные зеленые листья или удивительно ароматные белоснежные цветы, а толстый корень. Для корня хрена характерен острый вкус, поэтому он популярен в качестве специи. Чаще всего его едят сырым (натертым на терке) с хлебом или в овощном салате. Острый корень используют также в качестве лекарственного растения. Хрен, например, оказывает антибактериальное, противовоспалительное и отхаркивающее действие. Он защищает от свободных радикалов, улучшает кровообращение и укрепляет иммунную систему. Хрен настолько полезен, что стал лекарственным растением 2021 года.
Выращивание рукколы: посадка, уход и сбор урожая
Будь то салаты, супы или острые лепешки: руккола (рукола) очень популярна благодаря своему ореховому и немного острому вкусу. Для выращивания рукколы требуется всего несколько навыков садоводства. Она прекрасно растет даже на балконе и подоконнике.
Черешковый сельдерей: выращивание из семян в открытом грунте
Сельдерей с его ценными ингредиентами является важным компонентом здорового питания. Однако он не так популярен в садах и огородах, как морковь (лат. Daucus carota), петрушка (лат. Petroselinum crispum) или укроп (лат. Anethum graveolens). Это следует изменить, потому что сельдерей не только очень вкусен, но и полон полезных ингредиентов, таких как витамин Е, провитамин А, калий, магний и кальций. В то же время в этом зеленом овоще мало калорий, и его можно по-разному использовать на кухне. Приложив немного терпения и правильного ухода, выращивание полезного черешкового сельдерея в саду не составит особого труда.
Физалис: выращивание из семян и уход в саду
Физалис становится все более популярным в нашей стране. Это связано не только с его красивым внешним видом, но и с прекрасным вкусом плодов, а также легкими условиями для успешного выращивания. Ботаническое название «физалис» происходит от греческого и означает «пузырь». Физалис относится к семейству Пасленовые (лат. Solanaceae), как помидоры и перец. В нашей статье вы найдете все, что нужно знать о выращивании физалиса в собственном саду.